
Kulinarische Zeitreise: Die ULB entdeckt historische Rezepte neu
Was verraten historische Rezepte über den damaligen Alltag – und eignen sie sich noch für heutige Weihnachtsbäckereien? Dr. Julia Knödler und Martin Scheuplein von der Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt (ULB) haben es ausprobiert und dafür genau in die frühen Kochbücher im Bestand der Bibliothek geblickt. Artikel lesen








